Ingrédients:
- 150g de farine
- 120g de sucre en poudre
- 110g de beurre doux
- 1 citron
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure de boulanger
- graines de pavot
Pour le glaçage:
- 1 demi citron
- sucre glace
Préparation:
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure et mélangez énergiquement pour obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez le jus de citron puis le graines de pavot et enfournez dans un four préchauffé sur la grille du bas à 160°C pendant 50 minutes.
A la sortie du four, laissez le cake refroidir. Une fois qu’il est bien refroidi, vous pouvez le napper d’un glaçage (fait du jus de citron et de sucre glace).
Bon appétit
